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自2015年開始自學各類不同的烘焙美食，包括中式包點、湯圓、和菓子、鳳梨酥和一口酥等等。及後開始在家中以小組形式教授，期間不斷有香港的教室邀請外，亦多次應邀到其他國家教課，分別到過新加坡、吉隆坡及沙巴。
2D公主饅頭一天課🈵 日期：31/10 人數：4-7位成人 （4位成班） 制作時間：早上10:00-1:30 1:30-2:30Lunch Time 下午2:30-7:00 放學時間會因應發酵的狀況和同學的進度而有所更改，直至做完為止。 材料費用：$1280 同學可帶走5隻2D饅頭如圖中，並附上精美禮盒，圖片只作參考。 教學內容 一天課程由最基本的打麵團開始，怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰，如果任何機器，全手搓示範。 再教授手搓的技巧，怎樣擀摺和排氣、滾圓、2D饅頭的比例、包中包的製作過程、小饅頭的做法，一一會在堂上解答，讓做饅頭的基本功更穩定。卡通饅頭上幼細的附件怎樣操控、怎樣掌握發酵時間，務求令成品更完美。 所有饅頭都以天然粉制作，絕無加入任何人造食用色素，每隻饅頭的線條都以麵糰獨立制作，絕不用色素色填上。

2D公主饅頭一天課🈵 日期：31/10 人數：4-7位成人 （4位成班） 制作時間：早上10:00...

2020-09-27 08:24:33 有 59 人說讚

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2020-09-27 08:23:08 有 21 人說讚

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2020-09-26 22:57:16 有 24 人說讚